Planujesz rozpocząć przygodę z branżą lodziarską? A może prowadzisz już kawiarnię, restaurację lub punkt gastronomiczny i chcesz poszerzyć swoją ofertę o lody? Zakup maszyny do lodów to inwestycja, która może znacząco wpłynąć na rozwój Twojego biznesu. Zanim jednak zdecydujesz się na konkretny model, sprawdź, ile kosztuje maszyna do lodów i na co warto zwrócić uwagę przy jej wyborze.
Ceny maszyn do lodów – od czego zależą?
Koszt zakupu maszyny do lodów uzależniony jest przede wszystkim od jej rodzaju, wydajności, dodatkowych funkcji oraz marki producenta. Rynek oferuje szeroki wybór urządzeń – od tańszych modeli na start, po zaawansowane maszyny przeznaczone do intensywnej pracy w dużych lokalach gastronomicznych.
Maszyny do lodów włoskich (soft)
Najczęściej spotykane w kawiarniach i lodziarniach. Ceny zaczynają się od kilku tysięcy złotych, a za profesjonalne modele można zapłacić nawet 30 000 zł.
Maszyny do lodów amerykańskich (świderków)
Popularne zwłaszcza w sezonowych budkach i punktach gastronomicznych. Ich ceny wahają się od około 7 000 zł do 50 000 zł, w zależności od funkcji i parametrów.
Maszyny do lodów gałkowych
W tym przypadku niezbędny jest specjalistyczny frezer, który zamraża i napowietrza masę lodową. Koszt takiego sprzętu zaczyna się od około 10 000 zł i może sięgnąć nawet 200 000 zł w przypadku przemysłowych urządzeń.
Koszty eksploatacyjne
Nie zapomnij o kosztach eksploatacyjnych – energia elektryczna, materiały, serwisowanie oraz dodatkowe wyposażenie (szczególnie przy produkcji lodów gałkowych). Kompletując sprzęt, warto zajrzeć np. na stronę vegagastro.pl, gdzie dostępne są różne modele maszyn.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze maszyny do lodów?
Sam koszt urządzenia to nie wszystko. Przy zakupie warto przeanalizować kilka kluczowych kwestii, które wpłyną na jakość pracy i opłacalność inwestycji.
Rodzaj maszyny a rodzaj lodów
Jakie lody chcesz oferować? Włoskie, świderki, gałkowe, a może rzemieślnicze lody produkowane na miejscu? Każdy typ lodów wymaga innego urządzenia, dlatego dopasowanie maszyny do planowanej oferty jest kluczowe.
Wydajność
Zastanów się, ilu klientów planujesz obsłużyć w ciągu dnia. Jeśli lokal działa głównie latem i w godzinach szczytu przyciąga tłumy, postaw na maszynę o wysokiej wydajności. Urządzenia mogą różnić się znacznie pod względem ilości porcji, które są w stanie przygotować w ciągu godziny.
Dodatkowe funkcje
Nowoczesne maszyny do lodów wyposażone są w praktyczne udogodnienia, takie jak:
- automatyczny system mycia,
- kontrola konsystencji lodów,
- możliwość mieszania smaków w jednym urządzeniu.
Choć takie funkcje podnoszą cenę zakupu, w dłuższej perspektywie ułatwiają codzienną pracę i zwiększają jakość serwowanych lodów.
Jakość wykonania i marka
Postaw na sprzęt od renomowanych producentów. Sprawdzone maszyny są wytrzymałe, bezawaryjne i precyzyjnie wykonane. Wybieraj sprzęt od dystrybutora, który zapewnia pełne wsparcie i serwis.
Koszty użytkowania
Nie kieruj się tylko ceną zakupu. Sprawdź, jakie jest zużycie energii, jakie są koszty materiałów eksploatacyjnych oraz czy części zamienne są dostępne i w rozsądnej cenie.
Serwis i gwarancja
Solidna gwarancja i sprawny serwis to podstawa. Upewnij się, że producent zapewnia wsparcie techniczne i dostępność serwisu w Twojej okolicy. Brak takiego wsparcia może przysporzyć problemów, zwłaszcza w sezonie.
Zakup odpowiedniej maszyny do lodów to inwestycja, która może się szybko zwrócić – pod warunkiem, że sprzęt będzie dopasowany do Twoich potrzeb. Nie kieruj się wyłącznie ceną – postaw na jakość, niezawodność i wydajność, a lodowy biznes przyniesie Ci satysfakcję i zadowolenie klientów.
